• Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    2 Malzeme İle Şipşak Yapılan Lavaş Börek

    Merhaba güzel hanımlar, bugün öyle güzel , öyle pratik, severek yiyeceğiniz bir börek tarifimiz var ki, parmaklarınızı yiyecek, misafirleri ikram ettiğiniz de onlar da tereddütsüz parmaklarını yiyecek. Böreğimiz sadece 2 malzeme ile yapılan, çat kapı kahvaltıya, çaya gelen misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunacağınız bir börek olacak. Malzemelerinizi kişi sayısına göre artırabilirsiniz. Hazırlamak sadece ve sadece 2 dakikanızı olacak. Öğrenci menülerinin de baş köşesine oturacak. 250 gram kaşar peynirini uzun uzun doğrayalım. 2 tane lavaş ekmeğini alalım. Tavanın altına birkaç parça tereyağı koyalım ve ilk lavaşı yağın üzerine koyalım. Daha sonra peynir dilimlerini düzgün bir şekilde lavaşların üzerine dizelim. İsteğinize bağlı olarak peynirlerini üzerine sucuk veya salam ya da sosis de ilave…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Yufkadan Çiğ Börek Yapımı

    Merhaba sevgili hanımlar çoğu kadın ramazan ayında sahur için geceden çeşitli hazırlıklar yapar. Ev yemeklerini sevenler için kolay eşsiz bir börekler karşınızdayız. Bugün sizlere çok kolay, bir o kadar da lezzeti bir börek tarifi vereceğiz. Bunu ister 5 çayının yanında yapabilir, misafirlerinize servis edebilir, isterseniz de sahur için yapabilirsiniz. Ancak belirtmek istediğim bir nokta var. Bu vereceğimiz tarif yağda kızartılacağı için sahur menüsüne ağır gelebilir. Bu nedenle sahur için hazırlayacaklarsa önerim, bu böreği yağda kızartmak yerine tavada az yağ ile pişirip servis edebilirler. Çiğ börek tarifinin en hızlısı. Malzemeler 1 paket hazır yufka Kızartmak için sıvı yağ İçi için İsteğe bağlı peynir, kıyma, patates veya ıspanak. Yapılışı Öncelikle böreğimizin içi…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Mayasız El Açması Kolay Anne Böreği

    Merhaba becerikli güzel hanımlar. Bugün çok kolay, mayasız anne tarifi el açması börek tarifi ile karşınızdayım. Tarifi kaydetmeyi unutmayın. Vakit kaybetmeden tarifimize geçelim. Hamuru için 100 gr. Yumuşak tereyağı veya margarin 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ 1 çay bardağından biraz eksik yoğurt 2 yemek kaşığı sirke 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Harcı için Yeteri kadar lor Yarım demet maydanoz 1 orta boy ince kıyılmış soğan Üzeri için 150 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta sarısı Yapılışı Hamuru için 100 gram tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta , su ve yüzünüzü karıştırma kabımıza alalım. Malzemelerimizi karıştırarak ne çok sert ne de…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Püreli Köfte Kebabı

    Merhaba güzel hanımlar, bugün sizlere biraz uğraştırıcı, uğraştırıcı olduğu kadar da tadına doyamayacağınız bir yemek olan püreli köfte kebabı tarifimiz var. Vakit kaybetmeden tarifimize geçelim ki biran önce hazırlamış olalım. Öncelikle püreyi yapalım. Bunun için 6-7 adet orta boy patatesi soyup 2 ye bölerek bir tencereye koyalım ve üzerine biraz su koyup, tuz ilave edelim ve başlanması için ocağa alalım. Diğer yandan köftemizi hazırlayalım. 300 gram kıymaya, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, biraz tuz, 1 er çay kaşığı kekik ve pul biber, 1 tane yumurta ekleyip yoğuralım. 1- 2 saat buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha güzel olacaktır. Daha sonra şekil verip çok az bir yağda arkalı…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Davet Yemeklerinin Vazgeçilmezi Fırında Patlıcan Kebabı

    Merhaba güzel hanımlar, bugün sizlere özellikle doğu mutfağında çok sık yapılan, aslı mangal ateşinde enfes olan, ancak evde fırında denediğim ve favorilerim arasına giren patlıcan kebabını paylaşacağım. Oldukça pratik ve misafirlerinize sunacağınız bir tarif oldu. 700 gram yağlı kıymaya 1 adet büyük soğan, 2 yemek kaşığı ekmek içi, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber , yarım çay bardağı su ekleyip yoğuralım. Kıymayı dana ve köyünün döş kısmından karışık olarak kullanalım. Yoğurdumuz kıymaya köfte şekli verelim. Bu ölçüden ben tam 23 tane köfte yaptım. Yuvarlak bir tepside pişireceğim yemeğimi. Bu ölçüdeki köfteler için 3 adet patlıcan yeterli geldi. Patlıcanları 2 parmak genişliğinde halka şeklinde…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Tepside Pişen 8 Çeşit Leziz Ana Yemek

    Merhaba güzel hanımlar bugün sizlere tepside pişen 8 çeşit ana yemek birden paylaşacağız . Hem pratik hem de kolay. Vakit kaybetmeden başlayalım. FIRINDA PATATES PÜRELİ TAVUK SOTE Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım. 4 adet küp doğranmış tavuk göğsünü alıp kavuralım. Üzerine 1 tane kuru soğan, 3 adet sivri biber , 1 tane kırmızı biber, 1 adet soyulmuş küp doğranmış domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı tere yağını iyice pişirelim. 5 adet haşlanmış patatesi ezelim. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 çay kaşığı tuz ilave edelim. Patatesi tepsiye yayın, üzerine tavuk harcını…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Ramazanda Sahurda Yenmesi Gereken Besinler Nelerdir?

    Her yıl 10 gün önce gelerek evlerimizi bereketlendiren Ramazanda uzun saatler susuz kalan bünyeler için sahurda tüketilmesi gereken besinler vardır. Yine bu şekilde tüketilmesi gereken besinlerin yanı sıra tüketilmemesi gereken besinler de vardır. Sahurda yiyeceğimiz besinleri seçerken hem bizi gün boyu tok tutarak hem de susuzluğumuzu karşılayacak besinlerden seçmek lazım. Dilerseniz biraz ayrıntıya gitara Ramazan ayı boyunca beslenmenize ekleyeceğiniz yada dikkat etmeniz gereken besinlere bir göz atalım. Bugün sizlere vereceğimiz bilgiler önemlidir, çünkü yaz aylarına denk gelen Ramazan, sahur ve iftar arasındaki dilimin çok uzun olması nedeniyle sahurdaki beslenmenin önemine dikkat çekilmektedir. Uzmanlara göre bu güzel ayda tok tutan besinlerin başında kuru baklagiller ve yumurta gelmektedir. Bunlara ek muz ve…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Hazır Cips Almaya Son Artık Evde Cips Yapacaksınız

    Marketten aldığımız sağlıksız cipslerin yerini alacak harika bir cips tarifiyle karşınızdayız. Büyük-küçük herkesin sevdiği cipsi çok pratik bir şekilde evde hazırlamamız da mümkün. Çocuklarınızla beraber yapabileceğiniz bu tarifi bir defa yaptıktan sonra asla vazgeçemeyecek siniz . Artık hazır cipsleri unutacaksınız. Patates cipsinin en önemli püf noktası mutlaka nişasta oranı yüksek patatesler seçmeniz, nişasta oranı az olan patateslerle bu cipsi yapmanız mümkün değil. Patates miktarı size kalmış, ben 10 adet nişasta oranı yüksek patates, yıkamak için bol su, 2 yemek kaşığı sirke, kızartmak için derin bir tencere ve bol sıvı yağ ihtiyacınız olan malzemelerdir. Hadi yapımına geçelim. Patatesleri soyadım ve yıkayalım, ince ince dilimleyin. Bu patatesleri 2 defa yıkayın ve bir…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Tek Tek Katları Sayılan Börek Tarifi

    Merhaba sevgili hanımlar, her gün ne pişireceğim derdine bir çözüm bulamadığınızda hemen internetten tarif aramaya koyuluruz. Bugün sizlere mayasız hamurla sadece bir beze den yapılan enfes bir börek tarifi vereceğim. Bu böreği ister kahvaltıda ister 5 çayının yanında yapabilirsiniz. Sizde denediğiniz zaman eminim bayılacaksınız. Malzemeler; 3 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 kilo (7-8 bardak) un Araları için; 150 gram tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ Üzeri için; 2 yumurta Yapılışı; Hamuru için süt, yoğurt, tuz, kabartma tozunu bir kaba alalım ve karıştıralım , unu yavaş yavaş ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru hazırladıkları sonra kenarda…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Tel Tel Ayrılan Mayasız Çörek

    Merhaba güzel hanımlar, ramazanın bu güzel günlerinde sahur için sizlere çok güzel pratik bir tarifimiz var bugün. Bu tarifimiz ağızda dağılan , tel tel ayrılan harika bir çörek tarifi. Ramazanda sahurların daha sonra da kahvaltıların vazgeçilmezi olacak bir tarifle karşınızdayız bugün. Dilerseniz daha fazla vakit kaybetmeden önce Malzemelerimizi sayarak başlayalım ve biran önce çöreğin yapımına geçelim. Malzemeler: 1 kilo un 2.5 su bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aralarına sürmek için 150 gr tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ Üzeri için : Her bir çörek için 1 yumurta Yoğurma kabına 2.5 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı…