• Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Misafirleriniz için 5 Çeşit Akşam Yemeği

    Merhaba güzel hanımlar bugün sizlere özellikle misafirleriniz olduğunda yapabileceğiniz 5 tane hem pratik, hem de lezzetli ana yemek paylaşacağız. Vakit kaybetmeden ilk tarifimizle başlayalım. FIRINDA TEPSİ KÖFTE 4 Adet orta boy patatesi rastgele doğrayıp, üzerine bir miktar su ekleyip haşlayın. Köfte İçin 500 gram dana kıyma 1 tutam maydanoz 1 adet yumurta 1.5 su bardağı galeta unu tuz karabiber , kırmızı biber, kimyon ekleyip 1 adet kuru soğanı rendeleyelim 2 diş sarımsağı ekleyip yoğur. Yoğurdumuz köfteyi 5 dakika dinlendirin. Haşlanan patatese 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin, biraz karabiber, pul biber ve az bir tuz ilave edip ezin, yarım çay bardağı süt ilave edin. Bir tepsiye az yağ sürün, köfteyi yayalım…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Mini Ev Pidesi Tarifi

    Merhaba güzel hanımlar, evde otururken canınız pide mi istedi, ama hangi tarif ten yapacağınızı bilmiyorsanız işte size hem yumuşak hamuru hem de şık sunumu ile önce gözünüze sonra da midenize hitap edecek bir tarifle geldim. Hamuru için 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz Aldığı kadar un Kıymalı Harç için 200 gram orta yağlı kıyma 1 orta boy domates 1 küçük soğan 1 tane sivri biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon Peynirli harç için 2 adet yumurta ( 1 tane sarısı üstüne)…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Nefis Ana Yemek Tarifi

    Herkese merhaba güzel hanımlar, bugün sofralarınıza yakışacak çok lezzetli ve harika bir yemek anlatacağız. Görüntüsü ve pratikliğiyle hem gözünüzü hem de midenizi dolduracak. Malzemeler 2 orta boy patates 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 6-7 sivri biber 2 patlıcan 1 kilo hindi but 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 domates Tuz 1 tatlı kaşığı domates salçası Pul biber Kırmızı biber Kızartmak için sıvı yağ Üzerini süslemek için biber domates Yapılışı Malzemelerimizi tek tek ve küp küp doğrayın. Patlıcanları alacalı şekilde soyup ardından onları da doğrayın. Etlerimiz doğranmamış ise kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tencereye 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağı alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanları atıp biraz kavuralım, ardından hindi…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi

    Merhaba güzel hanımlar, ev halkına veya misafirlerinize ana yemek tarifi aramayı bırakın. Bugün öle güzel bir tarifimiz var ki parmaklarınızı yiyeceksiniz. Bu tarifimizi bir gece önceden de yapsanız, aynı gün içerisinde de yapsanız lezzeti aynı kalacaktır. Eğer bir gün önceden yaparsanız zaman kazanmış olursunuz. Malzemeler 1.5 kilo ( 10 -15 adet orta boy ) patates Yarım çay bardağı süt 100 gram tereyağı Biraz tuz Kıymalı harç için 500 gram kıyma, yarın çay bardağı sıvı yağ 2 adet havuç 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan Biraz tuz Biraz karabiber Arası ve üzeri için Kaşar peyniri Yapılışı Yemeğimizin yapımına önce püremiz için patateslerimizi soyup büyük parçalara bölerek…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Efsane 60 Kat Böreği Tarifi

    Merhaba becerikli hanımlar. Bugün öyle farklı, öyle güzel ve vazgeçilmeziniz olacak bir börekle karşınızdayım. Bu börek özellikle bayram sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Öncelikle malzeme listemizi verelim ve böreğimizin yapımına geçelim. Malzemeler: 2 yumurta 1.5 su bardağı süt Yarım su bardağından az fazla sıvı yağ 1 tatlı kaşığı Tuz Dolu 1 çay kaşığı kabartma tozu 5-6 su bardağı un Açmak için: 100 gr. Mısır nişastası Arasına: 3 su bardağı peynir ( çeşidini isteğinize göre seçebilirsiniz. ) Üzeri için : 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ Pişirirken dökmek için : 2 su soğuk su 1 su bardağı süt YAPILIŞI : Böreğimiz için öncelikle hamurunu hazırlayalım. Karıştırma kabımıza un hariç tüm…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    2 Malzeme İle Şipşak Yapılan Lavaş Börek

    Merhaba güzel hanımlar, bugün öyle güzel , öyle pratik, severek yiyeceğiniz bir börek tarifimiz var ki, parmaklarınızı yiyecek, misafirleri ikram ettiğiniz de onlar da tereddütsüz parmaklarını yiyecek. Böreğimiz sadece 2 malzeme ile yapılan, çat kapı kahvaltıya, çaya gelen misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunacağınız bir börek olacak. Malzemelerinizi kişi sayısına göre artırabilirsiniz. Hazırlamak sadece ve sadece 2 dakikanızı olacak. Öğrenci menülerinin de baş köşesine oturacak. 250 gram kaşar peynirini uzun uzun doğrayalım. 2 tane lavaş ekmeğini alalım. Tavanın altına birkaç parça tereyağı koyalım ve ilk lavaşı yağın üzerine koyalım. Daha sonra peynir dilimlerini düzgün bir şekilde lavaşların üzerine dizelim. İsteğinize bağlı olarak peynirlerini üzerine sucuk veya salam ya da sosis de ilave…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Yufkadan Çiğ Börek Yapımı

    Merhaba sevgili hanımlar çoğu kadın ramazan ayında sahur için geceden çeşitli hazırlıklar yapar. Ev yemeklerini sevenler için kolay eşsiz bir börekler karşınızdayız. Bugün sizlere çok kolay, bir o kadar da lezzeti bir börek tarifi vereceğiz. Bunu ister 5 çayının yanında yapabilir, misafirlerinize servis edebilir, isterseniz de sahur için yapabilirsiniz. Ancak belirtmek istediğim bir nokta var. Bu vereceğimiz tarif yağda kızartılacağı için sahur menüsüne ağır gelebilir. Bu nedenle sahur için hazırlayacaklarsa önerim, bu böreği yağda kızartmak yerine tavada az yağ ile pişirip servis edebilirler. Çiğ börek tarifinin en hızlısı. Malzemeler 1 paket hazır yufka Kızartmak için sıvı yağ İçi için İsteğe bağlı peynir, kıyma, patates veya ıspanak. Yapılışı Öncelikle böreğimizin içi…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Mayasız El Açması Kolay Anne Böreği

    Merhaba becerikli güzel hanımlar. Bugün çok kolay, mayasız anne tarifi el açması börek tarifi ile karşınızdayım. Tarifi kaydetmeyi unutmayın. Vakit kaybetmeden tarifimize geçelim. Hamuru için 100 gr. Yumuşak tereyağı veya margarin 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ 1 çay bardağından biraz eksik yoğurt 2 yemek kaşığı sirke 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Harcı için Yeteri kadar lor Yarım demet maydanoz 1 orta boy ince kıyılmış soğan Üzeri için 150 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta sarısı Yapılışı Hamuru için 100 gram tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta , su ve yüzünüzü karıştırma kabımıza alalım. Malzemelerimizi karıştırarak ne çok sert ne de…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Püreli Köfte Kebabı

    Merhaba güzel hanımlar, bugün sizlere biraz uğraştırıcı, uğraştırıcı olduğu kadar da tadına doyamayacağınız bir yemek olan püreli köfte kebabı tarifimiz var. Vakit kaybetmeden tarifimize geçelim ki biran önce hazırlamış olalım. Öncelikle püreyi yapalım. Bunun için 6-7 adet orta boy patatesi soyup 2 ye bölerek bir tencereye koyalım ve üzerine biraz su koyup, tuz ilave edelim ve başlanması için ocağa alalım. Diğer yandan köftemizi hazırlayalım. 300 gram kıymaya, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, biraz tuz, 1 er çay kaşığı kekik ve pul biber, 1 tane yumurta ekleyip yoğuralım. 1- 2 saat buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha güzel olacaktır. Daha sonra şekil verip çok az bir yağda arkalı…

  • Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

    Davet Yemeklerinin Vazgeçilmezi Fırında Patlıcan Kebabı

    Merhaba güzel hanımlar, bugün sizlere özellikle doğu mutfağında çok sık yapılan, aslı mangal ateşinde enfes olan, ancak evde fırında denediğim ve favorilerim arasına giren patlıcan kebabını paylaşacağım. Oldukça pratik ve misafirlerinize sunacağınız bir tarif oldu. 700 gram yağlı kıymaya 1 adet büyük soğan, 2 yemek kaşığı ekmek içi, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber , yarım çay bardağı su ekleyip yoğuralım. Kıymayı dana ve köyünün döş kısmından karışık olarak kullanalım. Yoğurdumuz kıymaya köfte şekli verelim. Bu ölçüden ben tam 23 tane köfte yaptım. Yuvarlak bir tepside pişireceğim yemeğimi. Bu ölçüdeki köfteler için 3 adet patlıcan yeterli geldi. Patlıcanları 2 parmak genişliğinde halka şeklinde…