Tatlı Tarifleri,  Yeme İçme

Cevizli Rulo Tatlı

Merhaba becerikli ve güzel hanlar bugün sizlerle yapımı ve sunumu harika olan cevizli rulo tatlı tarifimiz var. Pratikliği ve lezzetine vazgeçilmeziniz olacak tatlılardan biri daha sizinle olacak.

Her gün paylaştığımız enfes lezzetlere bir yenisini daha ekleyerek, tarif defterinizin baş köşesine oturacak , sizin ve misafirlerinizin beğenisini alacak bir tatlı. Malzemelerimizi sayarak başlayalım.

MALZEMELER;

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Alabildiği kadar un ( yaklaşık 3-3.5 bardak )

İÇİ İÇİN

Dövülmüş ceviz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 tatlı kaşığı tarçın ( isteğe bağlı)

ŞERBETİ İÇİN

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

Çeyrek limonun yarısı

YAPILIŞI;

Şerbetimiz soğuk tatlımız sıcak olacağı için öncelikle şerbeti yapalım. 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ve limonu ocağa alalım ve kaynatalım. Şerbet kaynadıktan sonra 15 dakika kadar kaynatıp ocaktan soğuması için bir kenara alalım.

Hamuru için ; yumurta, yağ, yoğurt ve şekeri yoğurma kabına alalım , önce spatula ile karıştıralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiniz için unu yavaş yavaş ilave edelim. Daha sonra hamurumuzu tezgaha alıp merdaneyle dikdörtgen şeklinde 3 cm kalınlığında açalım ve üzerini sıvı yağ ile yağlayın.

Dövülmüş ceviz ve tarçını karıştırıp açtığımız hamurun üzerine yayalım ve hamuru ikiye keselim. Daha sonra rulo şeklinde sarıp 1 cm genişliğinde keselim.

Tepsiyi yağlamaya gerek yok, kestiğimiz hamurları dik şekilde tepsiye dizelim.

Diğer hamuru da aynı şekilde rulo yapıp onu da tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti tatlıya dökelim.

Tatlımızı bir gün önceden yapabilirseniz daha güzel olur ama böyle bir şansınız yoksa tepsinizin üzerini folyo ile yada tepsi ile kapatıp en az 3 – 4 saat dinlendirelim. Tarifimizin yapım aşamaları için youtube hayalimdeki yemekler kanalına göz atabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir