Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi

Merhaba güzel hanımlar, ev halkına veya misafirlerinize ana yemek tarifi aramayı bırakın. Bugün öle güzel bir tarifimiz var ki parmaklarınızı yiyeceksiniz. Bu tarifimizi bir gece önceden de yapsanız, aynı gün içerisinde de yapsanız lezzeti aynı kalacaktır. Eğer bir gün önceden yaparsanız zaman kazanmış olursunuz.

Malzemeler

1.5 kilo ( 10 -15 adet orta boy ) patates

Yarım çay bardağı süt

100 gram tereyağı

Biraz tuz

Kıymalı harç için

500 gram kıyma, yarın çay bardağı sıvı yağ

2 adet havuç

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 adet soğan

Biraz tuz

Biraz karabiber

Arası ve üzeri için

Kaşar peyniri

Yapılışı

Yemeğimizin yapımına önce püremiz için patateslerimizi soyup büyük parçalara bölerek tenceremize koyup üzerine biraz tuz ve su ekleyip ocağa koyarak başlayalım.

Haşlanan patatesleri ocaktan alıp suyunu süzelim, üzerine tereyağı, tuz ve sütü ekleyip ezelim, püre haline getirelim. Diğer yandan büyük bir tavaya biraz sıvı yağ alıp küçük doğranmış havuçları soteleyelim. Havuçlar biraz kızarana küçük doğranmış soğanları atıp , biberleri ilave edelim.

Soğanlar iyice zararına kıymayı üzerine atalım ve suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirelim. Kıyma suyunu çektikten sonra tuz, karabiber ilave edip ocaktan alalım.

Pişireceğimiz kabımızın altını biraz yağlayıp püremizin yarısını yayalım. Üzerine biraz kaşar peyniri rendeleyin kıymalı harcımızı dökelim. Harcı yerleştirdikten sonra kalan püreyi üzerine yayıp en sonra tekrar kaşar peyniri dökelim.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen yemeğimizi 15-20 dakika dinlendirip servis edin. Hepinize kolay gelsin ve şimdiden afiyet olsun. Yemeğimizin yapım aşamalarına göz atmak için youtube hayalimdeki yemekler kanalına göz atabilirsiniz.