Tatlı Tarifleri,  Yeme İçme

Lokum Gibi Ağızda Dağılan Şerbetli İrmik Tatlısı

Merhaba hamarat hanımlar, bugün sizlere ağzınızda dağılan enfes bir şerbetli irmik tatlısı tarifi paylaşacağız. Tarifimizi okurken vereceğimiz püf noktalarına mutlaka dikkat edin ki tatlınız gerçekten parmak yediren türden olsun.

Hem gösterişli, hem kolay sunumuyla kendine hayran bırakan bir tatlı yapacağız bugün. Öncelikle malzemelerimize bir göz atalım.

Malzemeler

3.5 su bardağı un

1 su bardağı irmik

1 çay bardağı yoğurt

1 paket vanilya

1 adet yumurta

paket kabartma tozu

4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tarçın

125 gr margarin veya tereyağı

Şerbeti için

2.5 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su

1 dilim limon

Yapılışı

Yoğurma kabımıza yumuşak tereyağı veya margarini alalım, üzerine 1 su bardağı sıvı yağı ilave edip yağımızı ezelim. İyice ezilen margarine 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı sirke, yarım paket kabartma tozunu ekleyip karıştıralım, ardından 1 bardak irmik ve 3.5 su bardağı unu da ekleyip hamurumuzu yoğuralım.

Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam alınca hamuru 5 dakika kadar dinlenmeye alalım. Ardından hamurun 5 te birini ayırıp az olan kısmına 4 yemek kaşığı dövülmüş cevizi ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyip karıştıralım. Sade hamurdan irice bir parça koparıp rulo yapalım ve elimizle hafif bastırarak genişletelim ki tarçınlı hamurdan içine koyabilelim.

Açtığımız hamura tarçınlı hamurdan koparıp rulo yapalım ve içine koyup irmik üzerinde rulo yaparak istediğimiz büyüklükte bıçakla üzerine çizikler atar keselim. Tatlımızı fırına verelim ve 180 190 ° fırında pişirelim. Bu arada da şerbeti hazırlayalım. 2.5 su bardağı toz şeker, 2.5 su bardağı su ve 1 dilim limonu tencereye alıp kaynatalım.

Şerbet 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Fırından aldığımız tatlının üzerine eli yakmayacak sıcaklıkta olan şerbeti döküp en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.

Tatlının yapım aşamaları için youtube pratik yemek tarifleri kanalına göz atabilirsiniz. Herkese kolay gelsin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.