Yeme İçme,  Yemek Tarifleri

Mantı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı

Herkese merhaba becerikli, eli lezzetli güzel hanımlar, bugün sizlere öyle kolay, öyle pratik bir tarif paylaşacağız ki artık vazgeçilmeziniz olacağından eminiz. Artık mantılarınızı bu yöntemle hazırlayacağınıza eminiz. Bir çok kadın mantı yemeyi çok sever ancak yapmaktan da çekinirler. Kimi tutturamadığını kimi ise bükme işlemini yapamadığını düşünür. İşte bu tarifimiz tamda sizler için. Dilerseniz tarifimiz geçelim.

Malzemeler :

5 su bardağı un

1 yemek kaşığı tuz

2 yumurta

Ilık su

İç harcı için:

400 gram kıyma

1 soğan

Tuz

Karabiber

Pul biber

Yapılışı :

Un ve tuzu karıştırıp ılık suyumuzu yavaş yavaş ilave ederek sert bir hamur elde edelim ve bezelere ayırıp dinlenmeye bırakalım.

Hamur dinlenirken iç harcımız için çok yağlı olmayan isteğe göre de köftelik olan kıymayı alalım üzerine rendenin ince tarafıyla soğanımızı rendeleyip tuz, karabiber ve pul biberini ekleyip harcımızı karıştıralım.

Daha sonra bezelerden birini istediğimiz büyüklükte açıp 3- 4 santim genişliğinde şeritler keselim.

Bu şeritlere iç harcımızdan koyup rulo halinde saralım. Tüm şeritler sarıldıktan sonra kare kare keselim.

Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayalım. Bu verdiğimiz ölçülerde oldukça fazla sayıda mantı çıkmaktadır. Sizlerde işte aileniz için, isterseniz de çat kapı gelen misafirleriniz için bu mantıları hazırlayıp dondurucuya atabilir, dileğiniz zaman çıkarıp servis edebilirsiniz.

Tüm hamurlara hazır olduktan sonra kişi sayınıza göre miktardaki hamuru haşlayıp süzdükten sonra servis tabağınıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak bir miktar sıvı yağda pul biber yakarak mantınızın üzerine dökerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Ayrıca tarifimiz için lezzeti-ask youtube kanalımızdan takip edebilir, pratik ve lezzetli farklı tariflerimize de ulaşabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.