• Diyet,  Güzellik ve Sağlık,  Sağlık

    Tohum Filizlendirme Nedir, Nasıl Yapılır?

    Son dönemde popülerliği artan tohum filizlendirme işlemi ile filizlendirilmiş gıdalar mutfağımızda baş köşeye yerleşmeye başladı bile. Sizce neden bu kadar popüler olmaya başladı bu gıdalar? Filizlenmiş gıdaların besin değerleri ve yararlılıkları iki kat daha artmış olur. Bunun yanı sıra filizler tohumların aksine düşük kaloriyi sahip olduğu için çok daha kolay hazmedilir ve pişmesi daha kolaydır. Nedir bu tohum filizlendirme? Tohumları suda beklettiğimiz zaman veya işi ve oksijen oranını doğru ortamda dinlendirdiğiniz de tohumlar uyanır ve tohum üzerindeki kabuk çatlayarak filize dönüşür bu işleme tohum filizlendirme denilir. Filizlenen tohumda protein ve aminoasitler ayrılmıştır. Bu filizler düzenli olarak tüketildiğinde sindirim ve bağışıklık sistemine çok fazla fayda sağlar. Tohum filizler lif bakımından oldukça…

  • Güzellik ve Sağlık,  Sağlık

    Halsizliğe İyi Gelen Şifalı Bitkiler

    Bazı sabahlar uyandığımızda uykumuzu hala alamamış, yorgun ve halsiz olarak uyanırız. Özellikle baharın gelmesiyle havalar ısınmaya başlar ve hormonlarımız değişim gösterir. Bu değişim aynı zamanda metabolizmamızda da görülür. Sabahları uyandığımızda kendimizi yorgun ve halsiz hissetmek istemiyorsak kahvaltımızı iyi yapmalı, kan şekerini dengeleyici beslenmeli ve sindirim sitemimize dikkat etmeliyiz. Halsizliğimizin sebebi bazı vitamin ve mineral eksiklikleri olabilir, bunu anlayabilmek için bir hekime baş vurarak kan tahlili yaptırıp gerekli önlemleri almalıyız. Beslenmenize dikkat edeceğiniz ve sofralarınıza ekleyeceğiniz bazı meyve ve sebzeler sayesinde halsizliğinizi ortadan kaldırabilirsiniz. Sizlere bugün biraz bu besinlerden bahsedelim. Ç vitamini deposu olan kivi sabah veya gün içinde bir adet tüketildiği zaman size enerji verir ve metabolizmanızı canlandırır. Bunun yanı…